Det er ikke alt man liker å høre fra forskerbevegelsen, men enkelte ganger er resultatene deres til å ta av seg hatten for. Dette er nettopp et slikt tilfelle.
Nå kan det nemlig være slutt på kremer og andre tiltak for å redusere og forebygge rynker. Nøkkelen i kampen mot rynker ligger nemlig i kostholdet ditt, skal vi tro forskere.
Undersøkelsene foretatt av forskerteamet på Exeter University viser nemlig at sjokolade og rødvin kan være med på å forebygge aldringsprosessene i huden. Resultatene ble først publisert i BMC Cell Biology.
Forskerteamet ledet av Lorna Harries, professor i molekylær genetikk, peker på at sjokolade og rødvin inneholder stoffer som bidrar til å forynge de eldre cellene våre. Dette vil i all enkelhet si at eldre celler «oppfører» seg som yngre celler. Dette gjelder også cellene i hudoverflaten.
En stor del av forklaringen ligger i kunnskapen om at når mennesker eldes og huden rynkes, mister DNA-strengene i cellene våre gradvis sine beskyttende «telemorer» som i praksis har samme funksjon som plastikkrullen i enden av et snøre. Telemorer vil si DNA-strengen som sitter på hver ende av et kromosom.
Forskernes resultater viser til at det kjemiske innholdet i både rødvin og sjokolade kan hjelpe huden med å reparere seg selv. Resultatet er at hudens celler virker både strammere og yngre.
Den kjemisk gunstige sammensetningen finnes ikke bare i rødvin og sjokolade, men dessuten i røde druer og blåbær. Avslutningsvis kan vi konkludere med at rødvin og sjokolade har helsegunstige egenskaper, men alt med måte naturligvis.