Kvinnen fra Home Adventure Cooking skal her vise oss en slags ny variant av de velkjente «Anna-potetene». Selv om tilberedningsmetoden er den samme ser resulatet ganske annerledes ut, kjempestilig dersom du ikke ønsker å lage så mange porsjoner om gangen.
Du starter med å smøre inn muffinsformen med smør før du skreller potetene. Kuttes tynt, gjerne på mandolinjern.
Legges i bolle og blandes med smeltet smør, parmesan, hvitløkspulver, salt, pepper og timian.
Blandingen vendes forsiktig sammen slik at potetskivene dekkes med den herlige smørblandingen.
Legges lagvis i formen. Toppes med timian og kvernet pepper.
Stekes på 190 grader i 55-60 minutter, eller til potetskivene er møre og du har fått en gylden og sprø overflate. La hvile i 5 minutter før du så topper med litt salt og revet parmesan.