Alle elsker kjøttboller og ALLE liker smeltet ost. Hvorfor ikke kombinere de to? Dette ser så nammenam ut at det må prøves ut i løpet av helgen. Dessuten er det bra for deg, tro det eller ei.
Bruk oppskriften under og bland alle ingrediensene sammen med hendene og bruk en iskremskje for å få kjøttbollene i cirka samme størrelse. Flat ut en kjøttbolle i handa og legg mozarella-osten i midten.
Brett kjøttet rundt og rull den sammen til én sammenhengende kjøttbolle. Gjør det med alle sammen.
Ha i ovnen på 175 grader i cirka 25 minutter, kutt opp og se herligheten renne ut <3
Oppskriften på kjøttbollene:
1. 600 gram valgfri kjøttdeig
2. 0,6 dl. eggehvite
3. 0,6 dl. havremel
4. 1,2 dl. kuttet løk
5. 1,2 dl. kuttet spinat
6. Én spiseskje kuttet hvitløk
7. En halv teskje hvitløkspulver
8. Salt og pepper etter preferanse
Personlig ville jeg nok brukt vanlig karbonadedeig, men det er jo opptil enhver hva de foretrekker.