Hyppen på en uforglemmelig dessertpresentasjon, spisbar sådan? Da har jeg kanskje akkurat det du trenger.
Trikset går ut på å smelte sjokolade til en temperatur på ca. 30 grader. Eller enkelt sagt, ca. fingertemperatur. Ballongene smøres inn med olje, dyppes og plasseres på et lite felt med smeltet sjokolade. Avkjøles i kjøleskap.
Nå er det bare fantasien som setter grenser for hva du ønsker å gjøre videre. Hva med å fylle skålene med en jordbær- eller pasjonsfruktmousse? Sjokoladepudding med krem? Lykke til!