Det som lå an til å bli en hyggelig familiesammenkomst ble alt annet enn koselig da sønnen Anthony ble alvorlig syk.
Etter å ha spist mat fra grillen følte sønnen seg dårlig og familien måtte senere ta turen til sykehuset.
Årsaken var en infeksjon forårsaket av et grillbørstens fiber som moren brukte til å rengjøre grillen.
Ikke ukjent for legene
– Vi visste at noe var galt da vi så at han slet med ekstreme smerter. Han gråt. Det gikk ca. 12 timer fra vi spiste til sønnen vår måtte operere. Vi dro først til legevakten på vårt lokale sykehus før vi senere måtte flyttes til et annet sykehus spesielt rettet mot syke barn, forteller moren.
Legene skal ifølge Canadian Broadcasting Situation mangle en feilsikker fremgangsmåte for behandling av denne typen skader. Det dyktige teamet lykkes riktignok med å fjerne fiberet fra Anthonys hals.
Etter operasjonen ble han overvåket for å sikre at det ikke utviklet seg en halsinfeksjon fra bakterier på fiberet. Denne typen skader er ikke fremmed for legene som etter hvert har fått god trening i gi rett behandling. I verste fall kan ulykken bli fatal.
– Fibrene kan forårsake hull på tarmene. Dette kan være livsfarlig. Vi har behandlet en pasient som ble nødt til å ligge her i to uker med komplikasjoner etter en omfattende operasjon, forteller lege Dr. Aziz Benbrahim.
Bytt ut grillbørsten
For å minimere sjansen for å utvikle denne typen skader anbefales det at du bytter ut grillbørsten så fort den viser tegn på å bli slitt. Aller helst bør du bruke en børste der fibrene er festet til en stålkonstruksjon, snarere enn tre eller plast.
Det aller beste skal riktignok være å unngå bruken av slike børster.
Alternativt kan du rengjøre grillen ved å sette på lokket mens du lar grillen «brenne/gløde» i et kortere tidsrom. Dette skal løsne dritten som ligger festet rundt stålet på risten. Bruk en sammenkrøllet bit med aluminiumsfolie for å fjerne smusset fra risten.