Ikke sant denne kaken ser latterlig god ut? Jeg kan nærmest love deg at du blir festens vinner dersom du disker opp med denne sjokoladeganache-kaken.
Ikke bare er den enkel, men den ser ut som et mesterverk en konditor verdig!
Oppskrift på sjokoladeganache-kake:
Ingredienser:
– 25 Oreo-kjeks
– 75 g smør
– 250 ml fløte
– 400 g mørk eller lys sjokolade
Du starter med å lage tertebunnen ved å kjøre Oro-kjeks og smeltet smør i en food-processor. Fordel blandingen i en terteform og sørg for å presse det godt ned i formen. Settes kjølig mens du lager fyllet.
Kok opp fløten i en kjele, trekk så kjelen av platen og putt den hakkede sjokoladen oppi. La stå i tre minutter før du rører rundt til blandingen er jevn og klumpfri. Du har nå laget sjokoladeganache!
Sjokoladeganachen fordeles over tertebunnen og settes i kjøleskapet i minimum tre timer. Ta den ut 10-15 minutter før du ønsker å spise den. Pynt med bringebær, jordbær eller annet digg. Et melisdryss over kaken gjør også susen!
De fineste kakestykkene får du dersom du deler opp kaken med en varm kniv.
Bon appétit mon ami 😀
[rumble]ve3w0[/rumble]