Han starter med å gjøre et diagonalt kutt tvers igjennom eplet. Dette danner basen for de to operasjonene han siden skal utføre.
Hver enkelt del kuttes til som vist i videoen. De vil til slutt bli til vinger, kropp og hode i en enkel, men svært dekorativ eplesvane.
Redd for at eplene skal bli brune? Dette løser du ved å spraye eller gni inn svanen med sitronsaft.
